減糖健康無負擔
小細節別放過
甜蜜滋味一定要試
果醬在人類歷史上，可以追朔到時期時代了果醬可說是食物保存試驗的一個縮影。
在全球製作了許多果醬品種，包含如草莓、杏黃、番茄和南瓜的甜果醬，其使用原料和準備方式決定了果醬和果凍種類，根據使用的水果的不同而有所變化!
今天我取用蘋果來製作果醬，讓蘋果香與甜膩留存起來，私房配方，歡迎收存。
◷ 製作時間：15分鐘
⠿ 份量：5人份
製作材料
- 蘋果200g
- 砂糖50g
- 蘭姆酒20ml
- 柳橙汁15ml
製作方式
- 蘋果去皮去籽，切丁備用
- 備深鍋開中小火
- 倒入蘋果丁煮至出汁(注意中途一定要拌一拌避免燒焦)
- 加入砂糖、柳橙汁
- 蘋果出汁後加入蘭姆酒一起拌煮
- 蘋果醬煮至濃稠後用打蛋器攪打成泥塊狀
- 攪打完成蘋果醬
這是廣告，下滑看更多
製作影片
詳細圖文製作
蘋果去皮去籽，切丁備用
備深鍋開中小火
倒入蘋果丁煮至出汁(注意中途一定要拌一拌避免燒焦)
加入砂糖、柳橙汁
蘋果出汁後加入蘭姆酒一起拌煮
蘋果醬煮至濃稠後用打蛋器攪打成泥塊狀
攪打完成蘋果醬
美味私房蘋果醬完成
