隨興煮~清冰箱好料理
舒肥雞胸奶油海鮮麵
本來只是想吃塊雞胸肉來充飢的，翻開冰箱卻讓我搜刮出許多剩餘食材料，面對剩菜，我不禁想發揮創意，把它變成一道好吃的新菜色，於是我隨手抓了些食材便開始料理囉!
剛好雞胸肉是舒肥作法，又有剩餘蝦頭。
即興料理，分享給您
製作材料
- 義大利麵
- 便利商店雞胸肉
- 鮮奶油
- 白酒
- 義式綜合香料
- 鹽
- 胡椒
- 奶油
- 橄欖油
製作方式
- 將蝦頭、水、白酒、義式綜合香料放入鍋內熬煮5~10分鐘（注意別把水燒乾囉）
- 熬好蝦湯將蝦殼撈出留下湯汁
- 剪些義大利麵放入鍋中煮約6分鐘
- 過程中若快乾掉請加點水和雞湯維持濕潤
- 雞胸肉切片
- 麵體開始變軟後加入鮮奶油和雞胸肉一起熬煮
- 煮約2分鐘後以大火收汁和進行高溫乳化
- 盛盤裝飾即可享用這方便又快速的清冰箱料理（因為太香了，嚐編直接在電爐內享用，沒有盛盤裝飾，請大家見諒哦）
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製作影片
詳細圖文製作
便利商店雞胸拆封 切片備用
將蝦頭、水、義式綜合香料、黑胡椒放入鍋內熬煮5~10分鐘
（注意別把水燒乾囉）熬好蝦湯將蝦殼撈出留下湯汁
剪些義大利麵放入鍋中煮約6分鐘過程中若快乾掉請加點水和雞湯維持濕潤
麵體開始變軟後加入鮮奶油和雞胸肉一起熬煮煮約2分鐘
接著以大火收汁和進行高溫乳化
盛盤裝飾即可享用這方便又快速的清冰箱料理（因為太香了，嚐編直接在電爐內享用，沒有盛盤裝飾，請大家見諒哦）
